Le pain d’abeilles est un précieux aliment qui est fabriqué par les abeilles. Il n’est pas très connu du grand public, mais pourtant, il renferme de nombreux bienfaits. Parmi ceux-ci, on peut citer entre autres ses effets détoxifiant, hépatoprotecteur, antioxydant et immunisant. Avez-vous envie d’en prendre ? Découvrez dans cet article comment il faut consommer ce produit de la ruche.
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Le pain d’abeilles, kesako ?
Avant d’être un produit placé au rayon à côté des gelées royales et des autres produits de la ruche, le pain d’abeille est l’aliment essentiel des jeunes abeilles. Ce sont ces insectes eux-mêmes qui le produisent. Il est obtenu à partir d’un mélange de pollen, de miel et des bactéries lactiques de ces abeilles. Dans les alvéoles, ce mélange va être fermenté et les apiculteurs en récoltent une petite partie pour faire le pain d’abeilles proposé dans les commerces.
Consommer du pain d’abeilles
Le produit que vous avez dans le petit bocal peut être directement consommé. Le pain d’abeille se mange cru. Il a un goût un peu particulier que tout le monde n’apprécie pas. Mettez une petite cuillerée dans votre bouche et gardez-la sous la langue avant de l’avaler. Comme pour tout autre produit de la ruche, il faut bien être hydraté avant de prendre du pain d’abeilles.
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Si le goût aigre-doux ne convient pas à votre palais, vous pouvez l’intégrer à une préparation. Vous pouvez par exemple vous préparer une smoothie aux fruits avec ce pain d’abeilles. Il est également possible de le mettre dans un yaourt. Vous pouvez mettre un peu de pain d’abeilles dans votre gâteau au miel et aux agrumes. Le pain d’abeilles peut être pris avant ou après le repas. Pour faire le plein d’énergies, consommez-le le matin.
Faire une cure avec le pain d’abeilles
Pour prévenir ou pour traiter une pathologie ou tout simplement pour profiter des bienfaits du pain d’abeilles, on peut se faire une cure avec ce produit. Un adulte pourra prendre entre 5 et 10g de pain d’abeilles par jour et pour un enfant, la posologie recommandée est de 3g. Pour ce qui est de cette quantité, commencez par une faible quantité et augmentez progressivement.
L’idéal est de faire plusieurs cures. Commencez par une petite cure de dix jours. Accordez-vous quelques jours de repos avant de continuer avec une cure plus longue pouvant aller jusqu’à six semaines.
La conservation du pain d’abeilles
Une fois que vous avez votre petit pot de pain d’abeilles, vous pouvez être tranquille pour ce qui est de sa conservation. Le fait qu’il est riche en acide lactique lui permet une conservation sur plusieurs années. Vous n’aurez même pas besoin de le mettre au frigo.
Mettez-le dans le placard ou dans un lieu à température ambiante. Que vous ayez le même petit pot deux semaines ou une année, le produit gardera son goût et surtout ses valeurs nutritionnelles. Testez donc plusieurs préparations pour vous familiariser avec le goût aigre-doux du pain d’abeilles. Dans un premier temps, ne vous forcez pas à en prendre tous les jours.
